{"id":3757,"date":"2016-12-23T18:00:05","date_gmt":"2016-12-23T17:00:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cathjack.ch\/wordpress\/?p=3757"},"modified":"2017-01-01T17:14:01","modified_gmt":"2017-01-01T16:14:01","slug":"ellena-jean-claude-journal-dun-parfumeur-2011","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cathjack.ch\/wordpress\/?p=3757","title":{"rendered":"Ellena, Jean-Claude \u00ab\u00a0Journal d\u2019un parfumeur\u00a0\u00bb (2011)"},"content":{"rendered":"

L’auteur<\/strong> : N\u00e9 \u00e0 Grasse, en C\u00f4te d’Azur, d’un p\u00e8re parfumeur, Jean-Claude Ellena a d\u00e9but\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e2ge de seize ans chez Chiris avant de rejoindre l\u2019\u00e9cole Givaudan de Parfumerie en 1968 \u00e0 Gen\u00e8ve.Il a r\u00e9alis\u00e9 de nombreux parfums \u00e0 succ\u00e8s parmi lesquels First (1976) pour Van Cleef & Arpels, l’Eau parfum\u00e9e (1992) pour Bvlgari ou D\u00e9claration (1998) pour Cartier. Il devient le parfumeur exclusif de la maison Herm\u00e8s en 2004.<\/p>\n

R\u00e9sum\u00e9<\/strong> :<\/p>\n

Pendant un an, j\u2019ai tenu ce journal de fa\u00e7on assidue ou plus rel\u00e2ch\u00e9e, d\u00e9cousue, sporadique, r\u00e9guli\u00e8re, souhaitant partager quelque aper\u00e7u sur la vie d\u2019un nez. J\u2019imaginais que dans le d\u00e9sordre apparent de cette pens\u00e9e ainsi expos\u00e9e, au-del\u00e0 des digressions ou des chemins de traverse, le lecteur entrant dans mes pas pouvait se construire une vision globale assez fid\u00e8le, significative, de ce qu\u2019est la r\u00e9alit\u00e9 d\u2019un compositeur de parfums. Le fait est que beaucoup d\u2019\u00e9l\u00e9ments de ma vie sont tendus vers cette forme d\u2019expression particuli\u00e8re qu\u2019est la composition d\u2019un parfum. Mes pens\u00e9es quotidiennes m\u2019y ram\u00e8nent souvent, en tout cas finissent toujours par y revenir, comme si j\u2019\u00e9tais tiss\u00e9 de cela. Les odeurs sont mes mots. Le maniement que j\u2019en ai d\u00e9coule d\u2019une logique, d\u2019un instinct, d\u2019un travail que je crois comparables \u00e0 la d\u00e9marche d\u2019un \u00e9crivain lorsqu\u2019il s\u2019attelle \u00e0 un livre. Je sais aussi que ce m\u00e9tier, parce qu\u2019il est un art, est irr\u00e9ductible au langage et aux concepts. Avec ce journal, j\u2019ai voulu simplement partager une exp\u00e9rience.<\/p>\n

Mon avis<\/strong>\u00a0:<\/p>\n

Au moment o\u00f9 l\u2019envie de trouver un nouveau parfum me titille, je viens de lire ce petit livre du \u00ab nez \u00bb d\u2019Herm\u00e8s. Depuis toujours les parfums ont marqu\u00e9 ma vie. Les odeurs ravivent les souvenirs. \u00ab Mitsouko \u00bb et ma grand-m\u00e8re se mat\u00e9rialise dans ma m\u00e9moire\u2026 \u00ab\u00a0Shalimar\u00a0\u00bb et Maman surgit\u2026 \u00ab\u00a0Paris\u00a0\u00bb me fait penser \u00e0 une autre personne qui m\u2019\u00e9tait tr\u00e8s proche\u2026<\/p>\n

L\u2019auteur se d\u00e9crit comme un \u00ab \u00e9crivain d\u2019odeurs \u00bb, il compose par touches, par notes . En nous offrant ce journal, il nous parle de son univers de sa vie, de sa fa\u00e7on de cr\u00e9er. Il n\u2019h\u00e9site pas \u00e0 critiquer le cot\u00e9 marketing, nous entraine dans les effluves, dans la nature.. Il fait le parall\u00e8le avec d\u2019autres plaisirs de la vie, la cuisine, le vin, mais aussi les promenades sur les march\u00e9s, dans la for\u00eat. A la fois artiste et artisan, il nous fait partager sa recherche et son cheminement. J\u2019ai beaucoup aim\u00e9. Le livre est suivi d\u2019un \u00ab abr\u00e9g\u00e9 d\u2019odeurs \u00bb L\u00e0\u2026 Je r\u00eave nettement moins.. le mot \u00ab jacinthe \u00bb me fait voyager\u2026 Mais \u00ab alcool ph\u00e9nyl\u00e9thyque \u2013 ac\u00e9tate de benzyle-galbanum \u00bb ne me fait pas du tout penser \u00e0 mon parfum\u2026..<\/p>\n

 <\/p>\n

Extraits<\/strong>:<\/p>\n

\u00ab L\u2019odeur est un mot, le parfum est la litt\u00e9rature. \u00ab<\/p>\n

\u00ab Un parfum ne se raconte v\u00e9ritablement que lorsqu\u2019il est senti et port\u00e9.<\/p>\n

J\u2019aime le plaisir quand il est partag\u00e9, c\u2019est ma d\u00e9finition du luxe. Je transpose cette vision aux parfums que je cr\u00e9e et qui sont, pour la plupart, \u00e0 partager. \u00bb<\/p>\n

\u00ab Plaisir, petit plaisir : j\u2019aime les plaisirs vol\u00e9s au quotidien, ils \u00e9clairent la journ\u00e9e. Ils sont banals, ils ont le gout des redites, ils sont rassurants. En faire l\u2019impasse, ce serait se priver de ces joies qui rendent la vie supportable. \u00bb<\/p>\n

\u00ab Je lis du bout des l\u00e8vres en articulant les mots en silence. J\u2019ai besoin d\u2019entendre dans ma t\u00eate la musique des mots, le rythme des phrases, les silences.<\/p>\n

\u00ab Si, traditionnellement, le parfumeur est compar\u00e9 \u00e0 un compositeur de musique, je me suis toujours senti \u00e9crivain d’odeurs. \u00bb<\/p>\n

\u00ab Pour les non-initi\u00e9s, d\u00e9couvrir un parfum par la liste de ses mat\u00e9riaux, c’est comme lire les ingr\u00e9dients d’une recette de cuisine avec la frustration de ne pouvoir imaginer le go\u00fbt du plat. \u00bb<\/p>\n

\u00ab Comment avais-je pu \u00eatre s\u00e9duit \u00e0 ce point et lass\u00e9 si vite ? Comment faire pour que mes parfums ne se r\u00e9duisent pas \u00e0 une seule lecture ?<\/p>\n

\u00ab Le rapport amoureux que j\u2019ai eu avec lui n\u2019aura dur\u00e9 que le temps de sa cr\u00e9ation. \u00bb<\/p>\n

\u00ab les familles olfactives \u00e9taient principalement les floraux, les orientaux, les chypr\u00e9s, les citrus, les foug\u00e8res.<\/p>\n

\u00ab J\u2019aime l\u2019id\u00e9e qu\u2019\u00e0 l\u2019\u00e2ge de vingt ans une femme ou un homme choisissent un parfum et puissent le retrouver \u00e0 soixante ans, apr\u00e8s avoir satisfait quelques infid\u00e9lit\u00e9s. \u00bb<\/p>\n

\u00abLe terme \u00ab ukiyo \u00bb d\u00e9signe le \u00ab monde flottant \u00bb, lequel est issu de la philosophie bouddhiste, qui nous invite \u00e0 m\u00e9diter sur la beaut\u00e9 poignante des choses fragiles. Elle nous enseigne que le monde est toujours changeant, \u00e9ph\u00e9m\u00e8re, \u00e9vanescent, et r\u00e9siste a toute mod\u00e9lisation. Ce terme \u00ab ukiyo \u00bb fait \u00e9cho \u00e0 ma vision du parfum. \u00bb<\/p>\n

\u00ab Est-ce la peur de notre \u00e9poque ? Nous sommes tous responsables de cette censure excessive qui ne favorise jamais la cr\u00e9ativit\u00e9, et ne fait que l\u2019entraver. \u00bb<\/p>\n

\u00ab Construire une m\u00e9moire c\u2019est donner un contour olfactif \u00e0 l\u2019odeur ou, plus exactement, faire en sorte que l\u2019odeur ne soit plus seulement une forme sensible mais devienne un objet intelligible, afin de pouvoir \u00eatre utilis\u00e9, manipul\u00e9, orient\u00e9. \u00bb<\/p>\n

\u00ab Pour moi, le parfum murmure au nez, s\u2019adresse \u00e0 l\u2019intime, se lie \u00e0 la pens\u00e9e. \u00bb<\/p>\n

\u00ab Je sais que les mots, et plus encore les odeurs, n\u2019ont pas la m\u00eame signification pour chacun de nous \u00bb<\/p>\n

 <\/p>\n

Un blog en parle<\/strong> : http:\/\/graindemusc.blogspot.ch\/2011\/04\/journal-dun-parfumeur-de-jean-claude.html<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L’auteur : N\u00e9 \u00e0 Grasse, en C\u00f4te d’Azur, d’un p\u00e8re parfumeur, Jean-Claude Ellena a d\u00e9but\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e2ge de seize ans chez Chiris avant de rejoindre l\u2019\u00e9cole Givaudan de Parfumerie en 1968 \u00e0 Gen\u00e8ve.Il a r\u00e9alis\u00e9 de nombreux parfums \u00e0 succ\u00e8s parmi lesquels First (1976) pour Van Cleef & Arpels, l’Eau parfum\u00e9e (1992) pour Bvlgari ou … <\/p>\n

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